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윤씨네삼남매

명절에 만드는 동그랑땡..

다짐육이 있길래 만들어 봤어요
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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두부는 면보에 넣고 물기를 꽉 짜줍니다

면보

볼에 고기, 두부 넣고 다진마늘 1큰술 넣어주고

당근 조금 다져주고

도마 , 조리용나이프

대파도 조금 다져서 준비합니다
볼에 당근이랑 대파도 넣어주고
맛술 1큰술, 참치액 1큰술,
맛소금 1/2티스푼, 후춧가루 톡톡톡 넣어 조물딱 거려줍니다

위생장갑

그럼 요렇게 반죽 완성
그럼 조금씩 떼어내 이렇게 동그랗게 빚어줍니다
쟁반에 동그랗게 빚어서 놔둔다음

쟁반 , 종이호일

부침가루 1국자, 달걀 3개 깨뜨려 섞어 준비한다음

접시볼 , 유리볼 , 요리젓가락

동그랑땡 먼저 부침가루 묻혀주고
달걀물에 퐁당 빠뜨려 달걀옷 입혀준다음
기름 넉넉히 두른 후라이팬에 올려 앞 뒤 노릇 구워주면 동그랑땡 완성입니다

프라이팬 , 뒤집개

팁-주의사항
반죽한다음 하나 부쳐서 먹어보세요~ 싱거우면 간장 찍어 먹음 되니 짜지 않게 해주면 됩니다

등록일 : 2024-02-12 수정일 : 2024-02-13

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

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