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윤채맘

정호영 불고기 불고기양념 단짠단짠 재우지 않는 소불고기 feat. 갈아만든배 또는 사과즙

재우지 않는 소불고기로 궁중떡볶이까지 만들어 드세요!!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
간장 4T, 굴소스 1T, 설탕 3T, 맛술 2T, 갈아만든배 5T, 다진 마늘 1T, 후추를 약간 넣고 양념장을 만든다.
양파, 당근, 표고버섯, 대파를 먹기 좋게 썬다.

도마 , 조리용나이프

팬에 기름을 두르고 달군 다음 소고기를 넣고 살짝 볶아준다.

프라이팬 , 요리스푼

고기가 어느 정도 볶아지면 양파, 당근, 표고버섯, 대파, 떡볶이 떡을 넣고 채소 숨이 죽을 정도로만 볶는다.
4에 만들어 둔 양념장을 부어 고기, 채소와 함께 볶고 양념이 자박자박하게 졸인 후, 참기름을 1T 정도 두르면 완성된다.

등록일 : 2024-01-03 수정일 : 2024-01-03

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레시피 작성자About the writer

윤채맘

http://blog.naver.com/ainee77

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#정호영레시피#소불고기#재우지않는불고기#갈아만든배#사과즙#소불고기양념
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