소불고기 레시피 간장 양념 소불고기 만들기

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에궁이궁

소불고기 레시피 간장 양념 소불고기 만들기

별다른 양념이 들어 가지 않아도 샤부작 볶으면 맛난 불고기가 탄생해서 더 좋은 소불고기. 하나만 만들어 놓은면 덮밥으로도 좋고, 당면을 넣고 뚝불을 만들어 맛봐도 맛있는 소불고기.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/4대 구매
표고버섯
1개 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
1/2티스푼 구매

조리도구

키친타올
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 표고버섯 보관법

▶ 참기름 조리법

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▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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키친타올에 올려 핏기를 살짝 눌러 주세요.

핏기를 빼준 소고기에 참기름 1큰술, 간장 3큰술, 다진만늘 1큰술, 설탕 2큰술, 소금 반티스푼을 넣고 소불고기의 핵심인양념을 넣어 주세요

양념을 넣은 고기를 양념이 쏙 베이게 조물조물 주물러 주세요.

양파는 채썰어 주세요. 대파는 어슷어슷 썰어주세요. 표고버섯을 얇게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양념을 머금은 소고기에 준비한 채소를 넣고 한번더 조물조물 무쳐주세요.

이제 팬에 기름을 두르지 말고 소불고기를 넣고 볶아주세요!

볶음팬 , 요리스푼

: 표고버섯은 있으면 넣으면 좋고 없으면 안 넣어도 소불고기의 맛은 살아 있답니다.

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등록일 : 2023-12-10 수정일 : 2023-12-11

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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