파인애플 두부탕수육 재료의 색다름을 더하다

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

147

상품목록

청담거사

파인애플 두부탕수육 재료의 색다름을 더하다

파인애플 두부탕수육 재료의 색다름을 더하다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
파인애플
구매
오이
1/4개 구매
파인애플
5링 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
목이버섯
5송이 구매
물
1.5컵 구매
설탕
8수저 구매
소금
1스푼 구매
식초
5수저 구매
간장
1수저 구매
녹말가루
2수저 구매
물
2수저 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
키친타올
구매
궁중팬
구매
거름망
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

들어갈 재료들입니다. 오이 1/4개, 파인애플 5링, 당근 1/4개, 양파 반개, 목이버섯 5송이 정도

도마 , 조리용나이프

두부는 1모 삼각형 모양으로 잘라 소금을 살짝 뿌리고 10분정도 재워 둡니다. (염지를 한다라고 하는데 이렇게야 베어 물었을때 간이 맞네요)

탕수육은 단연 소스가 맛을 좌우하는데요. 맛있는 탕수육 소스레시피 나갑니다. 물 1.5컵, 설탕 8수저, 소금 1스푼, 식초 5수저, 간장1수저를넣고 설탕이 녹을때까지 저어주세요.

염지한 두부는 키친타올로 꾹꾹눌러 수분을 제거한뒤

튀겨줄건데요. 그냥 튀기면 쉬 부서져 모양이 잡히질 않으니

각면 골고루 옥수수전분을 뭍혀서 튀겨낼겁니다.

식용류를 넉넉하게 넣고 끓어오르면 두부를 넣어주는데요.

튀김팬 , 요리스푼 ,

각각의 면을 골고루 튀겨줘야 걷빠속촉 두부탕수육이 되는거지요. 노릇 노릇해 질때까지~~

건저내 기름을 빼주고

집에서는 무조건 부먹이 최곱니다. 소스를 따로 끓이고 할것도없이 재료넣고 한꺼번에... 식용류 두수저를 넣고 열을 올려준 뒤 재료를 넣고 볶아주다

준비해둔 소스넣고 끓여줍니다. 소스가 재료에 스며들기 시작하면

녹말가루 2수저, 물 2수저를 푼 물을 조금씩 농도를 봐가며 넣어 줍니다.

뒤적 뒤적~~ 제법 걸쭉해졌다싶으면

튀겨둔 두부를 투하~~ 또 뒤적뒤적~

색깔도 좋고 농도도 적당합니다. 마지막으로 맛과 향을 극대화시키려 참기름 반수저넣고 한번 뒤적여주고 마무리~~ 부먹이 싫으신 분들은 재료빼고 소스만 끓이다 전분으로 농도를 맞추면 됩니다. 취향대로~~

고기대신 두부를 넣어 부담을 줄였는데요. 고기를 넣어도 되고 좋아하는 다른 재료를 넣으셔도 무방합니다. 파인애플은 캔에 들어있는걸 사용했구요. 소스도 새콤달콤하게 만들었지만 파인애플이 들어가 더 신선하게 새콤 달콤을 추가했네요.

플레이팅접시

파인애플두부탕수육 관련 상품

등록일 : 2023-09-29 수정일 : 2023-10-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/idea0916

sns

댓글 0

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(212)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(95)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(60)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(40)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

김치부침개 맛보장 레시피

소세지빵 맛보장 레시피

1

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(32)
2

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(30)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(20)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(14)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(74)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(13)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.9(49)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(21)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.5(13)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(427)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(19)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(18)
4

참치김치볶음 만들기 만만한 밥반찬!

아름다울가

5.0(16)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(9)
3

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)
4

별미반찬-향이 독특한 가죽나물무침!

왕눈이2

4.5(6)

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(47)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.7(43)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(16)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기 계란찜 황금레시피 요거지

완소꽃남매

4.8(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.