Name: 집밥백선생 백종원레시피 초간단 밥도둑반찬 감자짜글이
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자; 양파; 스팸; 파; 고추장; 고추가루; 된장; 설탕; 참기름; 다진마늘; 간장

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애티

집밥백선생 백종원레시피 초간단 밥도둑반찬 감자짜글이

감자소진용 요리로 강추합니다 백종원님 레시피는 실패가 없어요 ^^ 만들기도 쉬우니 꼭한번 해보세요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

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조리순서Steps

감자는 국거리용 사이즈로 4등분썰기로 썰어준다 (깍둑썰기도 상관없음) 양파도 채썰어서 준비하고, 맨 아랫부분은 감자로, 그위로 양파를 깔고 준비. 양파는 채썰어서 준비 (감자 3개기준 양파는 1개~ 1개반 정도)

- 양념장 : 고추장 / 고춧가루 / 간장 / 된장 / 설탕 (또는 올리고당) / 참기름 / 깨 / 마늘다진것

감자 3개 기준 스팸은 큰통1개 필요. 스팸은 짜기때문에 짠맛을 살짝 빼주기 위해 한번 끓인물에 한번 데쳐주고난뒤. 위생비닐에 담아 짓이겨준다. (스트레스 해소용으로 그만임.ㅋㅋㅋ)

감자와 양파가 담긴 냄비에 양념장부어주기. 잘섞이도록 휘적 휘적해주기.
* 감자짜글이 양념장만들기 고추장 크게 1스푼 고춧가루 2스푼 진간장 1.5스푼(1스푼도 무관) 된장 2/1스푼 설탕(또는 올리고당) 1스푼 참기름,깨 약간 다진마늘 1스푼 물 2컵.

맨위에 으깨어 놓은 스팸을 올려준다. 모든 재료.양념이 준비되었다면, 이제부터 중불에서 뒤적거려주며 뚜껑닫고 쫄여주기만 하면 끝.

어느정도 감자가 익었다 싶을때 맨위에 대파와 다진 청량고추등을 올려주면서 마무리단계 메뉴 이름처럼 자박자박하게 짜글이로 만들어야 하는거기때문에 적당히 걸죽해지면 완성된거라고 보면됨.

이렇게 뒤적 뒤적. 보글보글 쫄이다보니 어느덧 완성된
감자짜글이.

완성된 감자짜글이. 맨밥위로 계란후라이 (반숙) 올려서 먹을준비완료.

: 계란 후라이와 감자짜글이 정말 환상 궁합♡ 꼭 반숙 계란후라이 올려서 드세요~~~~

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등록일 : 2023-06-16 수정일 : 2023-06-19

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애티

요리를 즐기는 주부랍니당♡

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