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[뉴스턴트] 앞으로 냉동 떡갈비, 동그랑땡이 있다면 난자완스 만들자

번거롭게 고기완자 만들지말고 냉동 떡갈비로 만드는 난자완스! 냉장고 구석에 있던 냉동 떡갈비가 한순간에 그럴듯한 요리로 신분 상승~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 죽순 손질법죽순 손질법
▶ 죽순 보관법죽순 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
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▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
청피망, 홍피망은 적당한 크기로 썬다.
죽순, 표고버섯, 마늘은 편 썬다.
청경채는 밑동을 잘라내고 2등분 한다.
대파는 길게 반으로 가르고 4cm 길이로 썬다.
팬에 기름을 적당히 두르고 떡갈비를 구워 꺼내둔다.
팬에 기름을 적당히 두르고 대파, 마늘을 볶는다.
간장, 맛술을 넣고 향을 낸다.
손질한 채소를 모두 넣고 센 불에서 볶는다.
물을 넣고 끓어오르면 굴소스, 후추로 간 한다.
구워둔 떡갈비를 넣고 끓이다가 전분물을 넣어 농도를 맞춘다.
참기름을 둘러 마무리한다.

등록일 : 2023-04-19 수정일 : 2024-02-22

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