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윤씨네삼남매

돼지고기 목살 묵은지 찜...

묵은지가 생겨서 만들어 봤어요
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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묵은지 2포기 반으로 갈라 냄비에 넣어줍니다
큼직하게 썰어온 목살은 김치 위에 올려주고요
고춧가루 2큰술 뿌려주고 맛술 2큰술, 참치액 2큰술, 들기름 1큰술 넣고
양파 반개 채썰어
그 위에 올려주고
대파도 조금 썰어 준비하고
설탕 1큰술도 넣어줍니다
그리고 대파 올려주고
다시다 1티스푼도 넣어주고
사골곰탕 1팩도 부어준다음
나머지는 물을 부어 끓여줍니다
중간에 고기를 밑으로 보냈어요 두꺼워서 안 익을거 같더라고요 이대로 푹 끓여주면 됩니다.
1시간 정도 푹 끓여준다음 고기는 젓가락으로 찔러봐서 잘 들어가면 익은겁니다 다 됏어요 이렇게 목살 묵은지찜 완성입니다.
팁-주의사항
목살 대신 다른 고기를 넣고 끓여도 맛잇어요

등록일 : 2023-04-10 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

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