Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

803
상품목록
main thumb
열려라쿡

쉽고 간단한 중화요리- 꽃빵 곁들인 경장육사 만들기

채썬 돼지고기가 기본이지만 좀 더 푸짐하게 즐기기 위해 배추, 어묵, 느타리버섯까지 더해 더더 푸짐하게 즐겨 보았어요.

​
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 잡채용 돼지고기 180g에 달걀 흰자 1개, 전분가루 1T, 소금 2꼬집, 후추 조금 넣고 조물조물 주물러 잠시 재워주세요.
전분가루로 코팅을 하면 나중에 춘장에 넣고 볶을 때 돼지고기에 양념이 잘 베이게 돼요!
돼지고기가 재워지는 동안 채소를 손질해 주세요. 양파, 어묵, 배추는 채 썰어주고 느타리버섯도 결대로 찢어주세요.
그다음 곁들임 채소 대파, 당근, 파프리카를 준비해 얇게 채 썰어 주세요. 대파는 얇게 채 썬 후 찬물에 넣어 아린 맛을 꼭 빼주세요! 대파는 꼭 준비해 주면 좋고 오이도 함께 곁들이면 더 좋아요.
춘장 1.5T, 굴 소스 1T, 설탕 1T, 식용유 2T을 넣고 춘장 양념을 만들어 주세요.
기름을 넉넉하게 두른 팬에 다진마늘 1스푼, 돼지고기를 넣고 볶아주세요. (이때 불을 중불로!)
돼지고기는 바삭하게 익히는 게 아니라 중불에서 촉촉 부드럽게 익혀주셔야 해요.
돼지고기가 익으면 그릇에 잠깐 옮겨주고 만들어놨던 춘장 양념을 넣고 약불에서 끓여주세요.
끓어오르면 채소들을 넣고 함께 볶아주세요.
채소들이 숨이 죽기 시작하면 돼지고기를 넣고 가볍게 한 번 더 볶아주세요.
돼지고기는 다 익은 상태이기 때문에 오래 볶지 않아도 괜찮아요.
냉동 상태의 꽃빵은 찜기에 올린 다음 뚜껑을 닫은 상태로 5분 정도 쪄주세요.
이렇게 하여 최종 완성이 된 경장육사!!

등록일 : 2023-03-26 수정일 : 2023-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

sns sns
댓글 0
파일첨부
#꽃빵#중화요리#손님초대요리#경장육사
콘샐러드 맛보장 레시피
더보기
돼지고기주물럭 맛보장 레시피
더보기
불고기 맛보장 레시피
더보기
소세지빵 맛보장 레시피
더보기
감자스프 맛보장 레시피
더보기
떡국 맛보장 레시피
더보기
콩불 맛보장 레시피
더보기
콩나물국 맛보장 레시피
더보기
우엉조림 맛보장 레시피
더보기
쿠키 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.