메추리알고추장조림 한국인 99% 모르는 레시피

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즐거운날랄라

메추리알고추장조림 한국인 99% 모르는 레시피

메추리알은 꼭 간장에만 졸여야 하나? 하는 생각에 만들어 본 고추장조림이에요~

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메추리알
50알 구매
돼지고기다짐육
200g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
홍고추
1개 구매

[재료]

설탕
1.5큰술 구매
간장
2큰술 구매
고춧가루
4큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
물
1컵 구매

조리도구

도마
구매
요리용나이프
구매
요리용스푼
구매
계량컵
구매
프라이팬
구매
계량컵
구매
플레이팅나무접시
구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파 1/2개 작게 다져주세요 당근, 홍고추 모두 작게 썰어준비합니다

도마 , 요리용나이프

간장 2큰술, 고춧가루 4큰술, 된장 1/2큰술, 고추장 2큰술 잘 섞어줘요

예열한 팬에 기름을 두르고 설탕 1.5큰술 넣어주고 중강불에서 설탕을 녹혀주세요 갈색으로 변하면 바로 고기를 넣고 볶아요 후추 톡톡톡

고기의 붉은기가 사라지면 양념장을 넣고 잘 섞어요 야채, 메추리알을 추가로 넣은 후 물 1컵 넣습니다

절반정도 졸아들을때까지 익혀주다가 마지막 다진마늘 1큰술 넣어주면 완성입니다

메추리알고추장조림 관련 상품

등록일 : 2023-03-16 수정일 : 2023-10-18

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#메추리알조림 #메추리알고기조림 #메추리알요리 #메추리알

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