Name: 육수없이 맑은콩나물국 끓이는법 초간단 콩나물국 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 100g; 물 600ml; 연두 1T; 대파 1줌; 소금 1꼬집

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라피네

육수없이 맑은콩나물국 끓이는법 초간단 콩나물국 레시피

이거저것 육수 낼 필요 없이 물로 깔끔하게 스피드하게 끓일 수있는 맑은 콩나물국입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
100g 구매
물
600ml 구매
연두
1T 구매
대파
1줌 구매
소금
1꼬집 구매

조리도구

믹싱볼
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냄비
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조리용스푼
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면기
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노하우

조리순서Steps

콩나물 100g 정도를 깨끗하게 세척해줍니다.

믹싱볼

냄비에 콩나물을 담고 물 600ml정도를 넣고 뚜껑을 열고 끓여주세요. 대략 중강불에서 물이 끓기 시작한 후 5분 이상 끓여줍니다.

냄비

콩나물이 익으면 간을 해줄께요.
연두 1T 넣어줍니다. 연두가 감칠맛도 내주고 간도 잡아주고 두루두루 사용하기 좋더라구요.

조리용스푼

그리고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.

간이 맞으면 마무리로 쫑쫑 썬 대파 1줌 넣고 한소끔만 더 끓이면 끝입니다.

육수 없어도 감칠맛 돌고 맛있는 맑은 콩나물국 완성!!

면기

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등록일 : 2023-03-14 수정일 : 2023-10-30

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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