매콤 코다리 조림 만들기

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꼬순네집밥HomeCooking

매콤 코다리 조림 만들기

비린내가 적어 가족들이 좋아하는 코다리 조림 매콤하게 조려봤어요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

코다리
3미 구매
마른 청양고추
3개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
파
약간 구매
식용유
약간 구매
물
1/2컵 구매

[재료]

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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마트에서 구입한 코다리는 손질해서 볕 좋은날 채반에 널어 하루 반나절 말렸어요

마른 청양고추 3개는 2등분으로 자르고, 청양고추, 대파를 다지고

분량의 양념장을 만들고

예열한 팬에 식용유 2큰 술 정도 두르고 코다리를 앞뒤로 노릇하게 굽고

만들어 놓은 양념장, 마른 청양고추, 물 1/2컵을 붓고 뚜껑을 덮어 약 3~4분 정도 약불로 익히고

완전히 익으면 청양고추, 홍고추 넣고 마무리~

매콤 코다리조림 맛있게드세요

코다리조림 관련 상품

등록일 : 2023-02-19 수정일 : 2023-02-22

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꼬순네집밥HomeCooking

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#코다리조림 #코다리요리 #생선조림

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