백종원 콩나물국 맑은 콩나물국 콩나물국 레시피 콩나물요리 간단 국물요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,428

상품목록

하이유니별

백종원 콩나물국 맑은 콩나물국 콩나물국 레시피 콩나물요리 간단 국물요리

콩나물은 거의 모든 요리에 다 활용할 수 있어서

자주 구입하게 되는데요.

오늘은 육수에 콩나물 넣고 맑고 깨끗하게

콩나물국 끓여봤어요.

콩나물국은 자주 먹어도 질리지 않는

맑은 국물요리예요.

7살 딸에게 제일 처음 만들어 준 국물요리도

바로 이 콩나물국이에요.

콩나물을 넣고 끓인 국물에서

어떻게 이렇게 깊은 국물맛이 나는지

정말 신기할 따름이에요.

콩나물국을 끓일 때는

콩나물무침도 함께 만들 수 있어서

더 좋은데요.

콩나물국과 콩나물무침을 함께 만들 수 있는

일석이조 일타쌍피의 메뉴가 바로 콩나물국이죠.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

멸치다시마육수
1L 구매
콩나물
3줌 구매
대파
1/3개 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

[양념재료]

새우젓
1/3스푼 구매
꽃소금
1/4스푼 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 꽃소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

육수 먼저 만들어 볼게요.
물 1L에 육수팩 1개를 넣어주세요.
보글보글 끓여서
육수가 잘 우러날 때까지
15분쯤 끓여주신 후에
육수팩은 건져내 주시면 돼요.

끓는 육수에 콩나물 3줌을 넣어주시고요.
다진마늘 1/2스푼 넣고,
보글보글 끓여주세요.
다 끓인 후에 콩나물을 조금만 남겨두고
그릇에 따로 담아주세요.
이 콩나물을 이용해서 콩나물무침을 만들 거예요.
콩나물국을 끓이면서 콩나물무침도 함께 만들 수 있는
간편한 팁이죠.

새우젓 1/3스푼, 꽃소금 1/4스푼
넣고 간을 해 주세요.
맛을 보시고
모자라는 간은 꽃소금으로 맞춰주시고요.

진하게 우린 멸치육수에 콩나물 넣고 끓인 후
새우젓과 꽃소금 넣고 간해서 만든
깔끔하고 맑은 콩나물국이 완성됐어요.
콩나물국은 육수만 내면
거의 다 완성이라고 할 수 있을 정도로
참 쉬운 국물요리죠.
콩나물에서 우러나오는 깊은 감칠맛이
참 좋은 깊고 진한 맛이 일품이에요.
콩나물국 속의 콩나물을 건져서 먹는 맛도 좋고
콩나물 건져서 콩나물무침 만들어 먹는 재미도 좋은
일석이조의 음식인 콩나물국!
진한 감칠맛이 매력적이고
맑은 국물이 보기에도 참 기분 좋은
초간단 국물요리예요.

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2023-02-05 수정일 : 2023-02-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

댓글 0

#맑은콩나물국 #콩나물국레시피 #백종원콩나물국 #콩나물요리 #간단국물요리

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(125)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)
4

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(17)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

5.0(98)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.8(50)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(18)
4

전복삼계탕 만드는법, 해신탕 레시피

베리츄

4.9(15)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(363)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

4.9(163)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(51)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(34)

파스타 맛보장 레시피

1

간단하지만 중독성있게맛있는 간장파스타

꽃청춘이주부

4.9(229)
2

차돌박이 파스타

쟌쟌

4.9(126)
3

상하이 파스타 - 토마토와 짬뽕의 만남

아자씨레시피

4.9(37)
4

초간단 존맛 가지파스타 만들기 | 가지 싫어하는 사람도 정말 맛있게 먹는 가지요리

귤시

4.9(33)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(42)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(14)
4

맛없는 김치도 맛있게~김치와 고등어의 조화!! 고등어김치조림 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(12)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(150)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(59)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(24)
3

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)
4

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(13)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(687)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(109)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(97)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(39)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)
4

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(7)

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(27)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(19)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

4.9(18)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.