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행복한미야미니맘

참치스팸육개장 만들기..

유튜브에서 보고 맛이 궁금해서 따라쟁이 해 본건데
맛있어요.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
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▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
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▶ 들기름 조리법들기름 조리법
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▶ 국간장 조리법국간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 반 갈라 4cm 길이로 썰어 냄비에 담아요.
마늘 3개 다져
냄비에 넣어요.
느타리버섯은 밑동을 잘라내고
먹기좋게 뜯어요.
삶은고사리는 물에 서너번 씻어 물기를 짠후
6cm 길이로 썰어요.
콩나물읊깨끗이 씻어 체에 건져 물기를 빼요.
식용유 2T.들기름(참기름) 4T 넣어 중약불에서 파를 볶아 파기름을내요...
대파의 숨이 죽으면
고추가루 5T넣고 1분정도 볶아요.
고사리.느타리버섯 넣고 골고루 섞어요.
숨이죽으면
국간장 2T.굴소스 2T 넣고 1분정도 볶아 밑간을 해요.
물 1.25리터.사골육수 500g 넣어 중약불에서 끓여요.
스팸은 길게 반으로 썰고
0.2cm 두께로 썰어요.
참치는 기름을 빼요.
냄비에 넣고 골고루 섞어준후
보글보글 끓어오르면
8분정도 대파가 푹 퍼지게 끓여요.
콩나물을 넣고
3분정도 끓여
간을 보시고
천일염1/2T.후추 조금 넣어 간을해요.
계란 2개 풀어
붓고 한소끔 끓으면 불을 꺼요.
팁-주의사항
출처.....
http://tv.naver.com/beherit00

등록일 : 2023-01-29 수정일 : 2023-01-30

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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