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조기조림, 비린내없이 맛있는 생선조림

조기조림
비린내없이 맛있는 생선조림 만들어요
2인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
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조기는 비늘 긁고 사용합니다
홍감자는 도톰하게 썰어요
무 사용해도 됩니다
양념 미리 만들어 두어요
냄비 바닥에 홍감자 깔고
손질한 조기 올려요
팽이버섯, 청양고추도 담아주고
양념도 담아 줍니다
물은 고기가 자작하게 잠길 정도로 부어요
뚜껑열고 팔팔 끓입니다
뚜껑 열고 끓여
비린맛 날려 줍니다
중약불로 줄이고
국물 끼얹으며 조림해요
국물 졸아들면 마무리~~

등록일 : 2023-01-18 수정일 : 2023-01-18

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