꽁치통조림찌개:육수없이도 쉽게 맛내는 통조림요리, 캠핑요리

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재미마미

꽁치통조림찌개:육수없이도 쉽게 맛내는 통조림요리, 캠핑요리

꽁치통조림으로 끓이는 맛내기 쉬운 찌개요리에요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽁치통조림
1개 구매
무
3cm 구매
감자
1개 구매
신김치
1/4쪽 구매
된장
1/2큰술 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매
다시마물
5컵 구매

[양념장]

고춧가루
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
꽁치통조림국물
3~4큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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무와 부재료를 굵고 도톰하게 썬다.

무와 부재료를 굵고 도톰하게 썬다.

꽁치김치찌개가 아니라서
신김치를 물에 담가 맛을 뺀 후
조금만 넣기로 함.

다시마물에 무 먼저 넣고 끓이다 투명해지면 감자와 양파를 넣는다.
*다시마는 미리 정수에 담아놓았다가
끓였어요.

신김치 넣고 통조림꽁치와 된장을 넣는다.
*된장이 잡내 잡고 맛도 좋아져요.

양념재료를 넣어 섞은 후 통조림국물도 서너큰술 넣는다.
*통조림국물이 조미료 역할을 해주어요.

양념장을 넣고 끓인 후 대파넣고 한소끔 끓인 후 불을 끈다.
*싱거우면 통조림국물을 조금 더 넣어주세요.

꽁치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2023-01-05 수정일 : 2023-01-05

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#꽁치통조림찌개 #꽁치통조림요리 #캠핑요리 #쉬운요리 #찌개

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