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이태원단발여사

시금치된장국 시금치 무 된장국 시금치국 끓이기

시금치가 맛있는 겨울철에 무를 함께 넣어서
시금치 된장국을 만들어 봅니다.달큰한 시금치 된장국
4인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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중불/ 냄비에 물 종이컵 4C(800ml)를
넣고 다시 팩을 넣어 15분 정도 끓여서
다시 육수를 만들어 주세요.

물, 다시팩

중불

다시육수를 끓이는 동안에,
시금치 한 줌 약 150g은 뿌리 부분을
다듬어 깨끗이 손질 해 주세요.

시금치 한 줌

흐르는 물에 다듬은 시금치를 깨끗이
씻어 주세요.

시금치

물기를 털어 낸 시금치를 도마 위에서
듬성 듬성 3등분 정도로 썰어주세요.

씻은 시금치

무 100g은 슬라이드하고 약간 굵게
채 썰어 주세요.

무 100g

재료 준비 되었으니 된장국을 끓여야겠지요.
중불/ 끓인 육수라 이미 따뜻한 육수에
채 썬 무를 넣어 팔팔 끓여 주세요.

다시육수, 채 썬 무

중불

5분 정도 끓인 후에 된장 2Ts을 넣고
후루룩 끓어 오르면 다진마늘 1/2Ts,
고춧가루 1Ts과 시금치를 넣어서 1~2분
끓여 주세요.

다진마늘, 된장,고춧가루, 시금치

이어서 대파 썬것 3Ts을 넣고 불을 꺼 주면
시금치 된장국 완성

대파 썬것

국 그릇에 담으면 시금치 무 된장국 완성
뜨끔하고 달큰한 시금치 된장국 끓이기
간단 하지요.

시금치 된장국

팁-주의사항
1.다시육수를 끓이는 동안에 시금치 다듬어 준비
2.된장을 풀고 한 소게큼 끓인 후에 시금치는
마지막에 넣어서 후루룩 끓여 주세요.

등록일 : 2022-12-27 수정일 : 2022-12-27

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

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