Name: 멸치육수떡국 만드는법 떡국지단만들기
Total time: 5 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 떡국떡 400g; 국물용 멸치 100g; 다시마 2장; 건새우 130g; 표고버섯 100g; 마늘 1스푼; 대파 2개; 달걀 2개; 물2L; 국간장 1스푼; 소금 약간

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집밥냉장고를부탁해

멸치육수떡국 만드는법 떡국지단만들기

쌀쌀한 날씨에 생각나는 떡국 만들기 소고기가 없을때 갑자기 떡국 끓일때 멸치육수 만들어서 따뜻한 떡국 만들어보세요

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[간할때 ]

국간장
1스푼 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해주세요

떡국 불리기
떡국을 물에 넣어서 불려주세요
냉동떡국을 불릴때는
뜨거운물에 떡국을 넣고 2~3분 기다려줍니다.
밥그릇4번을 넣었습니다.

중불로 시작합니다.
멸치 건새우 표고버섯도 함께 볶아줍니다.
2~3분정도 볶아주세요
아무것도 없는 후라이팬에서 말이지요

물2L를 넣고 끓여줍니다.
대파도 함께 넣어줍니다.
육수를 우려주시면 됩니다.

어느정도 육수물이 끓어지고 있으면
건더기를 건져서 끓여주세요

대파는 송송 썰어줍니다.

노른자와 흰자를 따로 섞어줍니다.

중불로 달군팬에 식용유를 넣고
키친타월로 닦아줍니다.
얇게 계란물을 올려서 구워줍니다.

완전히 식힌 뒤 썰어주셔야
부서지지 않아아요
얇게 채썰어주세요

재료를 건져낸
육수물이 끓어오르면
떡국 떡을 넣어줍니다.

국간장1스푼
마늘1스푼
을 넣어줍니다.

떡이 눌러붙지 않게
가볍게 저어주며 끓여줍니다.

떡국떡이 올라오면 거의 다 익은거예요
대파를 넣고 1~2분 같이 끓여줍니다.

계란 지단을 올려주면
감칠맛나고 맛있는 멸치육수 떡국 만들기
완성 !!!

: 1, 소고기가 없을때 간편하게 할수잇는 멸치육수 떡국 만들기 따듯하게 만들어보세요

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등록일 : 2022-12-14 수정일 : 2022-12-14

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레시피 작성자About the writer

집밥냉장고를부탁해

냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

#떡국만들기 #떡국 #멸치육수떡국 #멸치떡국 #떡국간단히

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