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[만개백과] 외국인도 사랑하는 볶음잡채

쫄깃한 당면과 고기, 야채의 조화
외국인들에게도 사랑받는 요리

짭조름한 양념으로 밥반찬으로도 좋고
그냥 먹어도 좋은 잡채
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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당면은 찬물에 약 30분 이상 불려 준비해요.

따뜻한 물에 불릴 경우 10분 정도 불려주세요.

양파, 당근은 채 썰고 부추는 약 5cm길이로 썰고 느타리버섯은 가닥가닥 뜯어 준비해요.

기호에 맞는 채소를 준비해 주세요.

예열된 팬에 기름을 조금 두르고 소고기를 넣고 맛술, 소금, 후추를 넣어 볶아내요.

소고기는 핏물 때문에 지저분해질 수 있으니 따로 볶아주세요.

예열된 팬에 기름을 조금 두르고 당근, 양파, 버섯 순서로 넣어 볶다가 소금, 후추 간을 해요.

볶아진 채소에 불린 당면, 물을 넣어 볶다가 간장, 설탕을 넣어 간을 해요.
마지막으로 볶은 소고기, 부추를 넣어 볶은 후 참기름, 참깨를 넣어 완성해요.

등록일 : 2022-11-10 수정일 : 2022-11-10

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