둘이먹다 하나 죽어도 모르는 [제육볶음] 레시피

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둘이먹다 하나 죽어도 모르는 [제육볶음] 레시피

갑자기 매콤달달한 제육볶음이 먹고 싶어서 재료를 사러 호다닥 다녀왔습니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[제육볶음 재료]

돼지고기
800g 구매
대파
1/2개 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
양배추
1/8통 구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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(앞다리살 or 목살) 등 좋아하는 부위 호다닥 사오고

야채소(양파 1개, 양배추 조금, 대파, 당근 등) 집에 있는거.. 썰어서 준비합니다.

- 양파, 양배추, 대파는 필요해요.

양념장(고추장 3T, 물엿4T, 설탕3T, 간마늘 1T, 생강분말 1/8T, 맛소금(미원) 1/4T, 고춧가루3T, 후추 톡톡, 고추기름 2T, 진간장8T, 참기름4T, 소주4T, 통깨 2T)을 샥샥 만들어서 대기!

파기름을 내줍니다.

돼지고기 앞다리살을 넣고 중불로 볶아주다가

중불

고기가 어느정도 익으면 ?

대기중인 양념 투.하.

5분 정도 약불로 볶다가 야채소(양파, 양배추 등) 넣고

야채들 숨이 죽을 때 까지 중약불로 볶아줍니다.

통깨 살살 뿌려주면 완성 !

제육볶음은 역시 쌈 싸먹기.

: 집에 남은 소주가 있다면 잡내 제거에 사용하셔도 좋아요.

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2022-10-14 수정일 : 2022-10-17

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

RcHolic 77 2022-12-13 08:23:00

애들이 어려서 양념 만들 때 간장 고추장 고춧가루는 반 정도만 넣고 했는데 맛있다고 잘 먹네요. 양배추, 고추기름은 없어서 안 넣었습니다.

cy10**** 2022-11-13 17:25:35

짱 입니다요~~!!❤❤❤

댓글 0

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