Name: 감자 고추장찌개
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 3개; 양파 1개; 고추장 3큰술; 고춧가루 2큰술; 간장 2큰술; 액젓 2큰술; 설탕 1큰술; 멸치가루 2큰술; 물 1100ml; 다시마 1장; 다진마늘 1큰술; 파 2줌; 사각어묵 1장

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2,047

우수푸드

감자 고추장찌개

고추장에 끓이는 감자 고추장찌개,
어묵은 생략가능합니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
양파
1개 구매
고추장
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
액젓
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
멸치가루
2큰술 구매
물
1100ml 구매
다시마
1장 구매
다진마늘
1큰술 구매
파
2줌 구매
사각어묵
1장 구매

노하우

조리순서Steps

물 약 1100ml에 다시마 큰거 한장, 멸칫가루 2큰술 넣고 끓이다가 다진마늘도 한큰술 넣어요.

육수가 끓는동안 감자와 양파를 먹기좋게 썰어요.
감자는 크기에따라 3개~5개 정도 준비해요.
대파도 어슷썰기로 썰어둡니다.
잘안익는 감자를 먼저 넣고 끓여요.

액젓2큰술, 설탕 1큰술, 고추장 3큰술, 고춧가루2큰술과 양파도 넣어요. 감자가 거의 다 익었을때, 사각어묵 한장을 먹기좋게 썰어서 넣어요.

대파도 넣어요. 국물이 약간 싱겁다면 더 팔팔 끓여주세요.
오래끓일수록 감자도 푹 익고 국물도 진하니 맛있어요.

: 감자는 늦게익기때문에 처음부터 넣어도됩니다.
먹기전에 한번더 팔팔끓여주면 더 맛있어요.

감자고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2022-10-11 수정일 : 2022-10-11

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레시피 작성자About the writer

우수푸드

https://youtu.be/vz6uAvmvoGI

요리 후기 1

Redaries 2022-10-21 20:48:15

맛있어요

쉐프의 한마디2022-10-21 21:38:43

감사합니다~ ^^

#감자 #감자국 #감자찌개 #고추장찌개 #감자고추장찌개 #감자얼큰한찌개 #얼큰감자찌개 #감자오뎅 #감자양파 #찌개

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