Name: 매콤 짭짤 밥도둑 미역줄기볶음 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 미역줄기 400g; 양파 1/2개; 당근 1/4개; 대파 1/2뿌리; 청양고추 2개; 마늘 1/2T; 기름 약간; 참기름 1/2T; 후추가루 약간

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공실이의주방

매콤 짭짤 밥도둑 미역줄기볶음 만들기

오독오독 씹는 식감이 최고인 미역줄기볶음 만들어보세요!!^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
400g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
대파
1/2뿌리 구매
청양고추
2개 구매
마늘
1/2T 구매
기름
약간 구매
참기름
1/2T 구매
후추가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

미역줄기 400g을 볼에 담은 다음 소금기는 헹궈내고 바락바락 씻어주세요

바락바락 씻은 미역줄기는 물에 최소 10분 이상 담가주세요

담가둔 미역줄기를 건져낸 뒤 적당히 짜 준 뒤 숭덩숭덩 썰어주세요

양파 1/2개, 당근 1/4개를 채쳐주세요

대파 1/2뿌리, 청양고추 2개는 어슷 썰어주세요

팬을 달군 다음 기름을 둘러주세요

양파를 먼저 볶아주세요

양파가 투명해지면 당근을 넣고 달달 볶아주세요

썰어둔 미역줄기를 넣고 볶아주세요

마늘 1/2T를 넣고 볶아주세요

썰어둔 대파, 청양고추를 넣고 볶아주세요

후추가루와 참기름을 넣고 남은 열기에 한 번 더 볶아주세요

오독오독 씹는 식감이 좋아요 밥과 같이 먹으면 맛있답니다!!^^

: ◆ 소금기가 덜 빠져서 짤 경우 물을 끓여서 미역줄기가 잠길정도로 부어주고 한번 뒤적여 준 다음 5분정도 둔 뒤 그 물은 버리고 센불에 한번 더 볶아주세요 그럼 짠기는 거의 다 빠지고 먹기 좋은 간이 된답니다!!^^

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등록일 : 2022-09-23 수정일 : 2022-09-23

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공실이의주방

따라하기 쉬운 요리 공실이의 주방이예요 https://blog.naver.com/duswn8909

#반찬만들기 #집밥만들기 #미역줄기볶음 #미역줄기볶음만들기 #미역줄기볶아먹기 #미역줄기 #미역줄기볶음짤때

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