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리디아의요리조리집밥

안동찜닭

토막 닭 2키로 데쳐서 간장 등 양념으로 닭과 채소를 푹 익혀서 색을 내어 [ 안동 찜닭 ] 처럼 요리 했더니 배달해 먹는 집보다 맛있다고 환호성을 질렀습니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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토막 닭 2키로 를 세척합니다.
세척 후 끓는 물에 닭을 데쳐 냅니다.
당근은 두껍게 반달 썰기 해 놓습니다.
양파도 굵은 채 로 썰어 둡니다.
감자는 굵게 은행잎 썰기 해 둡니다.
데친 닭에 양념과 당근, 감자 넣고 조리다가 양파도 넣어 주려 줍니다.
색이 잘 나도록 국물을 끼 얹어 가며 조려 줍니다.
거의 조려 지면 대파를 넣고 한번 더 끓여 냅니다.
그릇에 옮겨 담아 줍니다.

등록일 : 2022-08-17 수정일 : 2022-08-17

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레시피 작성자About the writer

리디아의요리조리집밥

"집밥을 쉽게 만들자"

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