따끈따끈 꾸덕하고 찐한 청국장 만들기 #청국장레시피

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이나

따끈따끈 꾸덕하고 찐한 청국장 만들기 #청국장레시피

한번씩 꾸덕한 청국장 생각나지않나요?
돼지고기 야채 듬뿍 넣고 청국장 가득 올려 찐하게 끓여낸 청국장에 밥 비벼먹으면 얼마나 맛있는지 궁금하신 분들 해보세요!!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[청국장재료]

청국장
1봉 구매
돼지고기
300g 구매
신김치
2큰술 구매
쌀뜨물
600ml 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
된장
1큰술 구매
대파
1대 구매
무
1줌 구매
팽이버섯
1봉 구매
애호박
1/2개 구매
땡초
1개 구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

조리순서Steps

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돼지고기는 먹기좋게 썰어서 볶아줍니다
고기는 취향에 따라 밑간이 들어가면 좋아요! (간단히 소금, 후추 등으로)

돼지고기가 어느정도 익으면 신김치를 넣어 같이 볶아줘요
이때 저는 많이 주워먹었는데 자제요망..

썰어둔 무, 대파, 다진마늘 1스푼 같이 넣어 볶아주세요

쌀뜨물은 라면물정도 넣어서 끓여줍니다

된장과 고춧가루 넣어 끓여줍니다

남은 야채와 두부 땡초 몽땅 넣고 바글바글 끓여줘요

팔팔 끓은 후 마지막에 청국장 한팩 넣어 한번 더 바글바글 끓여주면 끝!

: - 저는 감자 넣는걸 너무 좋아하는데 까먹었네요...? 꼭 넣어서 드셔주세요..
- 청국장은 마지막에 넣어주~기

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등록일 : 2022-07-28 수정일 : 2022-07-31

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