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아름다울가

주말나들이 도시락 감자샐러드샌드위치 맛있게 만들기

집에만 있기 아까운 날씨! 나들이 가기 너무나 좋죠
잔디밭에 돗자리 펴 놓고 도시락 먹으면 맛있는 것도 더 맛있어지는 마법! 만들기 간단한 나들이 도시락요리로 감자샐러드샌드위치 소개할게요
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 잘게 다져 찬물에 담가 아린맛을 제거하고
당근도 잘게 다져줍니다
당근은 딱딱한 식감이 있으니
최대한 잘게 다져주세요
오이도 잘게 다져주고
물기가 많은 야채라 질퍽거릴 수 있으니
너무 많이 넣지 않는게 좋아요
슬라이스햄도 잘게 다져줍니다

슬라이스햄은 얇고 부드러워 일반 햄에 비해 칼질하기 좋아요

감자는 껍질을 깨끗이 벗겨내고
적당히 조각내준 후
전자레인지 용기에 넣고 물을 50ml정도 자작하게 부어 8분 조리해줍니다

전자레인지

감자가 많거나 통감자일 경우 조리시간을 늘려주세요

전자레인지에 찐 감자는 잠시 두어 수분을 날려주고 매셔나 숟가락으로 곱게 부숴줍니다
삶은 계란은 흰자와 노른자를 분리하고
흰자는 칼로 잘게 다져주세요

흰자의 씹는 식감이 좋다면 좀 더 크게 다져도 좋습니다

계란노른자는 체에 대고 숟가락으로 살살 누르며 다져주면 곱게 가루로 다져집니다
볼에 모든 재료를 넣어주고 마요네즈 3스푼, 올리고당 2스푼, 머스타드 소스 1/3스푼 맛소금 1티스푼, 후추 살짝 넣어 간을 해줍니다

양파와 오이는 물기를 꼭 짜서 넣어주세요

골고루 섞어주면 감자샐러드 완성!
식빵위에 감자샐러드를 듬뿍 올려
평평하게 펴주고
식빵을 덮어 튼튼하게 랩핑해주세요
반으로 갈라주면 감자샌드위치 완성입니다!

감자샐러드를 생각보다 많이 넣어야 모양이 예뻐요

남은 감자샐러드도 보관해두었다가
크래커위에 올려드세요!
팁-주의사항
- 인원수에 맞게 재료를 늘려 계량하세요
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등록일 : 2022-05-03 수정일 : 2022-05-03

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레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

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