대구탕 끓이기

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밥차리라

대구탕 끓이기

있는 재료로 후다닥~ 끓이기

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대구
5토막 구매
무
적당량 구매
대파
1대 구매
콩나물
1줌 구매
두부
1/2모 구매

[다시육수]

다시멸치
1줌 구매
다시마
2조각 구매

[양념]

참치액
2큰술 구매
볶음 소금
취향껏 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 대구 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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다시멸치 한줌 넣어 다시육수를 우러낸다

그사이 손질 대구 준비하고요
콩나물 씻어 준비하고 대파 어슷 썰기 무 나박하게 썰기 두부 먹기 좋게 썰어 놓는다

육수가 우러나면 멸치는 건져 버리고

썬 무 넣어 무가 반쯤 익을 동안 끓여 주다가

대구 투하~

조금 부족한듯 간을 합니다
참치액,소금,다진마늘 넣고

고추가루 넣고 끓여주다가

준비한 재료 두부,콩나물,파 넣고 끓여주면 완성

: 쑥갓,미나리 넣어도 좋아요~

대구탕 관련 상품

등록일 : 2021-09-28 수정일 : 2021-09-28

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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#대구탕 #대구 #해장국

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