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함박꽃

표고버섯 소고기 두부전골

표고버섯넣고 소고기넣은 두부전골 만들어 봤어요
단백하니 시원해 술안주로도 식사 전골로도 좋으네요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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두부반모에 소고기 200g 표고버섯은
취향껏 더넣어도 좋을듯해요
북어포가 보이길래 한마리는 너무많고 반마리만
소고가 들어가 육수없이 하려다
끓여쥤네요
다시마 몇장 굵은멸치 7마리
마늘1술넣어 펄펄2분 끓이고
채망으로 깔끔하게 건져내요
육수에 미리 간하기 )
야채가 들어가면 심심해질것을 생각해
약간의 간을 세게 해줘요
소금으로만 하는것보다 진간장1/2술에 멸치액 조금넣고 해줍니다
두부써어놓은것 양쪽으로 셋팅 표고버섯 북어 포 대파순으로 셋팅
중앙에 소고기 넣어주고
심심할수있는 전골에
청량고추로 매콤함을 더해줘요
바글바글 끓여주면 전골 마무리 완성이예요
후추넣어 톡톡해주고
마지막간은 취향껏 가감해주면 됩니다
팁-주의사항
간맞추기는 멸치액젓이 감칠맛이 있네요
매콤한것을 원하면 고추가루 2큰술에 멸치액젓넣어 주면 칼칼하게 드실수있어요

등록일 : 2021-09-15 수정일 : 2021-09-15

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵐테니 함박꽃 레시피 많이 사랑해 주세요

요리 후기 2

코코투 2022-03-16 07:09:45

똥손인 저에게 이런 전골맛을 낼수있게 해주셔서 감사합니다^^ 넘 맛있었어요 

눈먼새의사랑 2023-02-22 15:36:04

잘먹었읍니다 

댓글 0
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