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배고픈엄마

청양마요 참치김밥

색으로 보면 전혀 맵지 않지만 청양고추를 쏭쏭 썰어 넣고 마요네즈와 참치를 섞어 만든 청양마요참치로 참치김밥을 말았습니다. 날이 무진장 덥지만 김밥 재료 준비해 냉장고에 넣어두면 김밥을 바로 해먹기 편하지요. 날이 더우니 김밥을 미리 싸두기는 그렇고 재료만 미리 준비해 두었다가 바로 말아주면 김밥이 금세 완성입니다.
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
계란 6개, 소금 1/4작은술, 후추 약간을 넣고 알끈없이 고루 풀어줍니다. 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 얇게 지단을 여러장 부친 후 한김 식으면 채썰어 줍니다.
당근 1개를 채썰어 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 볶아 소금 약간으로 간을 해줍니다.
김밥용 햄 10줄을 달군 팬에 식용유 없이 노릇하니 볶아줍니다.
참치캔 100g 3개를 체에 담아 기름을 최대한 빼줍니다.
기름뺀 참치는 볼에 담아줍니다. 그리고 마요네즈 3큰술, 청양고추 5개를 쏭쏭 썰어 넣고 소금, 후추 약간을 넣고 참치를 으깨주면서 고루 섞어 청양마요참치를 만들어줍니다.
김밥용 단무지는 국물을 빼고 깻잎은 씻어 물기를 털어줍니다.
볼에 밥 4공기, 참기름 2큰술, 통깨 1큰술, 소금 1/2작은술을 넣고 고루 섞어줍니다. 밥 4공기로 김밥 6줄을 말았습니다.
구운 김밥 김 위에 밥을 얇게 고루 펴줍니다.
그리고 준비한 재료 햄, 단무지, 계란, 당근을 올려줍니다.
깻잎 한장을 올리고 청양마요참치를 한 큰술 듬뿍 올려 길게 모양 잡은 후 단단하게 말아줍니다.

등록일 : 2021-08-04 수정일 : 2021-08-06

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

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요리 후기 1

1가구1임주부 2022-10-09 14:41:21

여자친구에게 아침메뉴로 했는데 너무 마음에 들어하네요! 라면과 조합도 괜찮은 것 같아요ㅎㅎ 좋은레시피 감사합니다 

댓글 0
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