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나미다락방

주꾸미볶음만드는법 알토란 주꾸미볶음양념장 따라해보기

사먹는 주꾸미볶음도 맛있지만 냉동실에 잠자고 있는 주꾸미가 있다면 한번 정도 해먹어 볼수 있는 양념장 보고 가세요
2인분 15분 이내 아무나

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쭈꾸미를 자연해동을 해주세요
녹았다면 손질을 해주세요
주꾸미손질하는법
대가리를 뒤집어서 내장을 제거해주시면 됩니다.
쭈꾸미를 세척하실때는
소금이나 밀가루를 넣고 조물 조물 팍팍
세척을 해주시면 됩니다.
주꾸미를 찬물로 2~3번 헹구어 주세요
그리고 체반에 받쳐 주세요
고추장2스푼
고추가루듬뿍2스푼
매운고추가루1스푼
설탕2스푼
마늘듬뿍2스푼
참기름 5스푼
후추솔솔
주꾸미500준비해주세요
쭈꾸미를 아차!! 하고 데치지 않았어요
혹시 쭈꾸미를 데쳐서 하시는것이 편해요
양념장을 넣어서 버무려주세요
대파를 송송 썰어서
식용유 3스푼을 넉넉히 넣고 대파를 볶아주세요
그리고 카레가루 1스푼을 넣고 볶아주세요
버무린 주꾸미를 넣어주세요
이때 센불로 바로 바로 볶아주세요
완성입니다. 맛있게 먹겠습니다.
팁-주의사항
1. 주꾸미손질을 할때 밀가루나 소금으로 손질하면 좋아요
2. 볶음하기전 대파에 카레1스푼을 넣고 볶아보세요
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등록일 : 2021-08-02 수정일 : 2021-08-02

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레시피 작성자About the writer

나미다락방

친정엄마레시피로 따뜻한 집밥레시피 반찬을 소개합니다 https://m.blog.naver.com/mossin0514

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