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자연이랑

부드럽게 마음을 채우는 옥수수스프

속이 편치 않은 날, 달콤한 옥수수스프 한 그릇이면 부드럽게 그리고 든든하게 마음을 채워주죠. 알알이 씹히는 옥수수 식감은 스프를 더 맛있게 즐기는 중요한 포인트에요.
치즈가루를 스프 위에 솔솔 뿌려주면 고소한 풍미를 한 층 더할 수 있어요.
사랑과 정성을 담아 더욱 달콤한 옥수수스프, 오늘 하루 마음을 위로해줄 따뜻한 한 끼로 추천드려요.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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1. 옥수수는 찜기에 10분 찐다.
2. 감자는 작은 조각으로 썰고 양파는 얇게 슬라이스한다.
3. 찐 옥수수는 알갱이로 골라내고 브로콜리는 데친다.
4. 냄비에 버터 한 조각을 넣고 감자와 양파를 넣어 볶는다.
5. 양파가 갈색빛이 돌면 옥수수 알갱이를 넣고 볶는다.
6. 볶은 재료는 갈아준 후 생크림과 우유를 넣어 섞고 소금과 후추로 간을 한다.
팁-주의사항
1. 볶은 재료를 갈아주고 체에 한번 내려주면 좋습니다.

등록일 : 2021-07-09 수정일 : 2021-07-09

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레시피 작성자About the writer

자연이랑

"건강하고 안전한 먹거리를 추구합니다" 자연이랑은 SK그룹 식문화 전문 사회공헌 재단인 행복에프앤씨재단에서 운영하는 건강한 먹거리 플랫폼입니다.

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