마늘 & 표고버섯으로 영양솥밥 만들기

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예쁜나무숲

마늘 & 표고버섯으로 영양솥밥 만들기

영양 많고 몸에 좋은 마늘과 표고버섯으로 영양만점 솥밥을 준비했어요~ㅎ

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
3컵 구매
마늘
200g 구매
표고버섯
70g 구매

[양념]

간장
8숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
참기름
1.5숟가락 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매
다진대파
3숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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먼저 쌀을 20분간 불려주세요.

간장 8, 설탕 1, 통깨 1, 다진대파3, 다진 마늘 1, 고춧가루 1/2과

참기름1,5 숟가락을 함께 섞어 양념장을 만들어주세요.

표고버섯은 슬라이스해주고 마늘은 통마늘로 준비해 주세요.

냄비에 물린 쌀과 물을 1:1 비율로 넣어주세요.

마늘과 표고버섯을 쌀 위로 올려준 다음 냄비 뚜껑을 닫고 강불로 끓여주세요.

밥 물이 끓기 시작하면 중불로 낮춘 다음 10~15분간 끓여주세요.

불을 끈 다음 5분간 뜸을 들여 주세요.

냄비 뚜껑을 열었더니 마늘 표고버섯 밥이 완성되었어요.

양념장으로 슥슥 비비기~ 간편식이지만 영양만점 한 끼 식사로 아주 좋아요^^

영양솥밥 관련 상품

등록일 : 2021-06-17 수정일 : 2021-06-17

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

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