10분 조리 ~매콤하고 달달하게 "고추장소불고기" 볶음

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허니스타크

10분 조리 ~매콤하고 달달하게 "고추장소불고기" 볶음

소 불고기를 만들려고 보니 간장베이스로 만든 LA 갈비가 있어서 소 불고기는 고추장 베이스로 만들어 보았습니다 특별히 기대를 하지 않고 만들어 보았는데 "맛이 상당히 좋네요" 만드는 시간도 10분 이면 충분한 매콤 달콤한 "고추장소불고기" 만들기입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[소불고기 재료]

대패 소고기
400g 구매
양파
0.5개 구매
대파
1개 구매

[소불고기 양념장]

고추장
3스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
매실
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
물엿
1스푼 구매
후추
조금 구매
생수
1.5컵 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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대패 우목살을 사용했는데요 대패로 판매를 하는 소고기 아무거나 사용하셔도 좋을 거 같아요 소고기 400g (2인분)을 담아주세요

양파 0.5개, 대파 1개를 담고 양념장을 순서 상관없이 몽땅 넣어주세요. · 대패 소고기 400g · 양파 0.5개 · 대파 1개 · 고추장 3스푼 · 다진 마늘 1스푼 · 고춧가루 2스푼 · 설탕 1스푼 · 매실 2스푼 · 맛술 1스푼 · 물엿 1스푼 · 후추 조금

센불에 올려서 생수 1.5컵을 넣고 고추장을 잘 풀어 주면서 볶아주기 시작합니다

볶는 시간은 센불에 7분 정도로 달달 볶아 주시면 완성 입니다.

국물이 자작한 상태에서 밥에 비벼 먹어도 맛이 좋고 바짝 구워서 불 맛이 살짝 올라와도 맛이 좋아요 기호에 맞게 조절하시면 될 거 같고요, 깻잎은 얇게 썰어서 쌈에 같이 드시는 걸 추천드려요.

: 생수 1.5컵은 국물이 자작한 상태에서 비벼먹기 좋은 양 입니다. 석쇠에 조리하실 때는 물의 양을 0.5컵으로 줄여 주세요.

고추장소불고기볶음 관련 상품

등록일 : 2021-02-03 수정일 : 2021-02-04

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레시피 작성자About the writer

허니스타크

꾸준한 것 만큼 확실한 것은 없다.

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#고추장불고기 #고추장소불고기 #소불고기 #간편조리10분 #맛있는불고기 #소고기요리 #우목살 #대패소고기 #대패목살

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