Name: 식당처럼 골라 먹는 마라탕 만들기 마라탕 재료 종류
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 마라 소스 70g; 파 2개; 다진 마늘 1T; 사골 국물 800ml; 고춧가루 1T; 페퍼론치노 8개; 숙주 200g; 청경채 200g; 팽이버섯 200g; 송이버섯 200g; 목이버섯 200g; 배추 200g; 연근 200g; 호박 200g; 소고기 300g; 양고기 300g; 중국 당면 200g; 옥수수면 200g; 우동면 200g; 라면 200g; 당면 200g; 푸주 300g; 포두부 300g; 수제비 300g; 새우 300g; 어묵 300g; 오징어 300g; 소세지 300g; 떡 300g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,628

투애니

식당처럼 골라 먹는 마라탕 만들기 마라탕 재료 종류

재료를 선택하여 만들어 먹는 마라탕을 만들어 보아요

4인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[필수 재료]

마라 소스
70g 구매
파
2개 구매
다진 마늘
1T 구매
사골 국물
800ml 구매

[매운맛 조절(선택)]

고춧가루
1T 구매
페퍼론치노
8개 구매

[야채 총 200g (선택)]

숙주
200g 구매
청경채
200g 구매
팽이버섯
200g 구매
송이버섯
200g 구매
목이버섯
200g 구매
배추
200g 구매
연근
200g 구매
호박
200g 구매

[고기 총 300g(선택)]

소고기
300g 구매
양고기
300g 구매

[면 사리 총 200g (선택)]

중국 당면
200g 구매
옥수수면
200g 구매
우동면
200g 구매
라면
200g 구매
당면
200g 구매

[선택 재료 총 300g]

푸주
300g 구매
포두부
300g 구매
수제비
300g 구매
새우
300g 구매
어묵
300g 구매
오징어
300g 구매
소세지
300g 구매
떡
300g 구매

노하우

조리순서Steps

당면류와 푸주는 물에 담가 2시간 정도 불려주세요

마라탕을 끓일 냄비에 기름을 넉넉히 둘러주신 다음에 파와 마늘을 넣고 파기름을 내주세요

중불

마늘에서는 텁텁한 맛이 날 수 있기 때문에 좋아하시는 분들께서만 같이 볶아주세요
매운 걸 좋아하시는 분들께서는 페퍼론치노를 잘게 쪼개어 파와 같이 볶아주세요

사골 국물 800mL와 물 700mL, 마라 소스, 푸주를 넣고 끓여주세요

강불

물 또는 사골 국물만 넣고 끓여주어도 좋습니다
매운 걸 좋아하시는 분들께서는 고춧가루도 같이 넣고 끓여주세요

물이 끓기 시작하면 자신이 준비한 야채를 넣고 한소끔 끓여주세요

라면과 고기를 제외한 재료를 넣고 끓여주세요

물이 끓기 시작하면 고기를 넣고 끓여주세요

라면을 준비하신 분들 한에서 고기가 익으면 라면을 넣고 끓여주세요

완성된 마라탕은 예쁘게 플레이팅 해주세요

: 4인분 기준으로 만들었으며 제가 준비한 마라탕 재료의 총량은 1kg 정도 되었습니다
재료는 식당에 가서 마라탕을 먹을 때와 같이 취향에 따라 1kg 내에서 조절해주시고 자신만의 재료를 추가해주셔도 좋습니다
싱겁다고 느끼시는 분들께서는 물의 양을 줄여주시거나 소금과 후추로 간을 해주세요

마라탕 관련 상품

등록일 : 2021-01-21 수정일 : 2021-01-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

투애니

안녕하세요 투애니입니다 취미 생활로 요리를 즐기기 때문에 전문적인 지식은 없지만 함께 맛있는 요리를 만들어 보아요

요리 후기 1

김서윤 2023-09-05 17:42:41

너무 맛있어요!!

#마라 #마라탕 #사천요리 #마라소스 #중국요리 #마라탕재료 #마라탕만들기 #마라탕소스 #마라탕국물 #마라탕육수

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(297)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(53)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(411)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(96)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(53)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(205)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(33)
3

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(23)
4

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(21)

새우볶음밥 맛보장 레시피

1

계란 새우볶음밥 만들기 굴소스로 쉽게 만들어요 ^^

뽕림이

5.0(228)
2

중국집 볶음밥 부럽지 않은 백종원 새우볶음밥 레시피

쿡팁

4.9(158)
3

굴소스 새우볶음밥 만드는 법 , 아이도 신랑도 좋아해요~

신블리mom

5.0(50)
4

집에서 새우볶음밥 만드는 법

남먀

5.0(34)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(40)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(53)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(26)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(94)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(14)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(164)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(141)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

초간단 참치요리! 참치볶음밥 맛있게 만드는 2가지 비법

맛있다그리드

5.0(11)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(38)
3

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(38)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(88)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(37)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(14)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(11)

식당처럼 골라 먹는 마라탕 만들기 마라탕 재료 종류

김서윤 2023-09-05 17:42:41

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피