백종원 짜글이 감자 스팸 넣은 밥도둑 찌개

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라니조아

백종원 짜글이 감자 스팸 넣은 밥도둑 찌개

별다른 반찬 없이도 쉽고 맛있게 먹을 수 있는 감자짜글이찌개 끓여봤어요. 만들기도 쉽지만 밥 한공기 뚝딱 하기 좋은 밥도둑찌개인데 백종원 짜글이 레시피 대로 스팸과 감자 넣고 자박자박하게 끓여보세요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
통조림햄
1개 구매
양파 작은거
2개 구매
대파
1컵 구매
청양고추
4개 구매
고추장
1큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
굵은 고춧가루
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
간장
4큰술 구매
물
4컵 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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감자랑 양파는 1cm 정도 두께로 채 썰어도 좋고 감자는 그냥 나박하게 잘랐어요. 청양고추와 대파는 송송 썰어 놨어요. 스팸은 비닐 봉지에 넣어 잘게 으깨 주었구요

냄비에 감자를 깔고 양파, 대파, 청양고추, 통조림햄을 몽땅 같이 넣었어요

[짜글이양념하기] 고추장은 2큰술 같은 한큰술 넉넉히 넣고 된장 반큰술 다진마늘 1큰술과 굵은 고춧가루 1큰술도 넣었구요

설탕 1큰술과 진간장 4큰술도 넣었어요

그리고 물 4컵을 부어 끓이기 시작했죠 고루 섞어가며 강불로 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여서 보글 보글 끓였어요.

국물이 반으로 줄어들 정도로 졸아들게 끓여주고 감자가 으깨질정도가 되면 간을 보고 조절해주세요

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등록일 : 2021-01-16 수정일 : 2021-01-19

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#짜글이찌개 #짜글이 #백종원짜글이 #백종원감자짜글이 #백종원스팸짜글이 #백종원짜글이찌개

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