알토란 황태채무침

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행복한미니미니맘

알토란 황태채무침

<알토란> 이 상학님의 황태채 무침..
너무 맛있어요~

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 조청 조리법

조리순서Steps

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북어를 먹기좋은 크기로 잘라요.

그릇에 물을 담아 손을 담궈가며 황태채를 버무려요.

고추장 3T.고춧가루 2T.송송썬 청양고추.설탕 2T.진간장 3T.맛술 2T.다진마늘 1T.참기름1T.깨소금1T.채썬양파 1/2개를 넣어 양념장을 만들어요.

애열한 팬에 식용유 1T를 두르고

양념장을 넣어 약불에서 6~7분 볶아요.

양파가 투명해지면 불을 끄고 남은 열로 양념장을 볶다

조청 1T를 넣으면 완성.

물로 버무려둔 황태채에 진간장 2T.들기름 4T를 넣어 밑간을 해요.

고운고춧가루 2T를 고운체에 쳐서 넣고

버무려요.

마른팬에 기름없이 황태채를 코팅하듯 1~2분 정도 볶아요.

접시에 담고 깨를 솔솔 뿌리고

송송 썬 실파도 뿌려주면 완성~

: <알토란>이 상학님의 황태채무침 레시피 알짜비법은 황태채에 밑간을 해서 따로 볶기예요.
요것만 기억해 두면 맛있는 황태채무침이 완성된답니다 ~

황태채무침 관련 상품

등록일 : 2020-12-10 수정일 : 2020-12-10

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레시피 작성자About the writer

행복한미니미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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#황태채무침.알토란.이상학님의알짜비법

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