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행복한미니미니맘

아욱잎쌈밥

아욱은 국만 끓여먹는줄 알았는데
쌈으로 먹어도 좋을거 같단 생각에 만들어봤어요.
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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아욱은 잎만 떼어요.
깨끗이 씻어요.
끓는물에 소금을 넣고
살짝 데쳐요.
찬물에 헹궈
물기를 꽉 짜요.
아욱잎을 하나하나 펼쳐서 접시에 담아요.
된장2T.고추장1T.마늘1T.잘게 다진양
청양고추.당근.참깨.참기름을 넣어 잘 섞어요.
쌈장 완성~
밥에 식초1T.참기름.깨를 넣어 잘 섞어요.
아욱 위에 밥을 동그랗게 뭉쳐서 올려요.
그위에 쌈장을 조금 올려요.
오른쪽 아욱잎을 안으로 접어요.
왼쪽 아욱잎을 안으로 접어요.
아래 아욱잎을 위로 접어요.
위쪽 아욱잎을 아래로 접어 모양을 잡아줘요.
그릇에 담아요.
팁-주의사항
쌈장에 야채를 잘게 다져 넣으면
짠맛은 줄여주어 맛있답니다.

등록일 : 2020-12-09 수정일 : 2021-06-29

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레시피 작성자About the writer

행복한미니미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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