Name: 두부채소전 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 두부 큰거 1모; 양파 1개; 당근 1/2개; 표고버섯 10장; 달걀 2개; 감자전분 6T; 대파 1/2개; 매운청; 홍고추 4개; 간장 1T; 소금 3꼬집; 참기름 1T

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요리하는하서미

두부채소전 만들기

밋밋한 두부요리는 싫고 특별한 두부요리를 생각하다가 냉장고 채소를 털자는 생각으로 만들게된 두부 채소전! 너무 맛나요~~^^

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

두부 큰거
1모 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
표고버섯
10장 구매
달걀
2개 구매
감자전분
6T 구매
대파
1/2개 구매
매운청
구매
홍고추
4개 구매

[양념]

간장
1T 구매
소금
3꼬집 구매
참기름
1T 구매

노하우

조리순서Steps

두부는 키친타올을 이용해 물기를 제거하고 달걀을 비롯해서 냉장고에 있는 채소 준비해주세요 .감자전분가루도 준비해요

다지기를 이용해 잘게 다져주되 수분이 많은 양파는 따로볶아주어 수분을 날려주세요

소금,참기름,간장을 넣고 재료들을 잘 섞어줍니다.감자전분가루도 넣어주세요

잘 섞어진 반죽입니다
30분이상 지나도 물이 안생겨요

후라이팬을 미리 예열하고 기름을 두른다음 한숫가락씩 떠서 붙여주세요

스텐레스 후라이펜에서 너무잘 붙여지네요

두부채소전이 너무 맛있게 완성입니다
맛,영양 다 잡았어요~~^^

두부채소전 관련 상품

등록일 : 2020-12-06 수정일 : 2020-12-07

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레시피 작성자About the writer

요리하는하서미

매일매일 레시피에 고심하고 스스로 만족하며 공유하고 싶은 요리하는 하서미입니다~~^^

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