분식 부대장 어묵활용한 '어묵볶음'

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연쏭의알뜰주방

분식 부대장 어묵활용한 '어묵볶음'

어묵은 어려모로 활용하기 좋은 재료인데요. 분식에선 떡볶이와의 궁합으로 자랑하죠. 사용하고 남은 어묵으로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 볶음요리입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
2장 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
미니 파프리카
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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1-1. 양념장을 만들어둔다.
1-2. 양파, 당근, 파프리카를 먹기좋게 썰어둔다.

미리 양념장을 만들어 놓으면 편해요

후라이팬에 참기름을 두른 후 재료들을 볶는다.

참기름을 둘러주세요

약불

썰어둔 어묵을 같이 넣어서 살짝 볶다가 양념넣고 볶는다.

단맛을 원하는 경우에는 올리고당 1/2T 또는 설탕1t로 양따라 조절해서 추가해주세요. 매운 걸 좋아하시면 땡초나 고춧가루 더 추가해주면 돼요.

통깨로 마무리한다.

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2020-09-13 수정일 : 2020-09-16

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레시피 작성자About the writer

연쏭의알뜰주방

누구나 쉽고 간편하게 해먹을 수있는 요리, 투박하지만 새로운 도전을 일삼고 있습니다

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#어묵 #남은어묵활용 #간단어묵볶음 #어묵요리 #복음요리 #초스피드요리 #일상요리 #밥반찬 #아침반찬 #간단반찬

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