Name: (아기반찬) 초간단 닭곰탕
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭다리살 2덩이; 양파 1/2개; 대파 1/2개; 다진마늘 1t; 아기 간장 2t; 양파 1개; 대파 1줄기; 통마늘 4개

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로운이의식단일기

(아기반찬) 초간단 닭곰탕

우리집 꼬마(21개월)의 밥은 든든하게 차려줘야 되는데 코로나로 인해 장보러 가는게 쉽지 않은 요즘..
집에 있는 재료로 간단하게 닭곰탕을 만들어 보았습니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
2덩이 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
다진마늘
1t 구매
아기 간장
2t 구매

[닭삶는용]

양파
1개 구매
대파
1줄기 구매
통마늘
4개 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해요.

닭다리살(뼈제거)2덩이, 양파(1+1/2개), 대파(1+1/2개), 통마늘(4개), 다진마늘(1t), 아기간장(2t)

닭고기는 기름, 내장 등 불순물을 제거하고
냄비에 대파(1줄기), 양파(1개), 통마늘(4개)을 넣고 푹 삶아요

냄비

중불

저는 뼈 없는 닭다리살 부분을 사용했지만 안심이나 닭가슴살 또는 뼈가 있는 닭고기를 사용하셔도 괜찮습니다.

닭을 삶는 동안 양파(1/2개), 대파(1/2)를 썰고,
다진마늘도 1t 준비한다.

도마 , 칼

닭을 푹 삶으면서 위에 뜨는 기름은 적당히 건져내고

닭 삶는데 사용한 양파, 대파, 통마늘은 모두 건져낸다.

육수는 절대 버리면 안됩니다.!

익은 닭은 보울에 넣어 식힌 뒤

볼

식은 닭의 결을 따라 얇게 찢는다.

만약 뼈가 있는 부위를 사용한다면 이때 뼈를 모두 제거 해주세요.

찢은 닭은 다진마늘(1t), 아기간장(2t)에 버무리고

볼

아까 닭을 삶은 육수에 채 썬 양파를 넣고 끓이다가

버무려 둔 닭고기를 넣어 푹 끓여요

마지막으로 채 썬 대파를 넣어 한번 더 푹 끓이면 완성.!

간단한 재료로 끓였지만 맛은 일품인 닭곰탕!
유아식기에 팽이버섯부추전, 단호박 곶감찜과 함께 식단을 짜보았습니다.

단호박곶감찜은 상세레시피 등록해두었어요

: 어른이 아닌 (두돌 전) 아가에게 맞춘 유아식 입니다.
어른과 함께 먹을 경우 아기의 몫을 미리 덜어두고
간장 또는 소금, 후추로 간을 더 한 뒤 드셔요 ;-)

닭곰탕 관련 상품

등록일 : 2020-09-08 수정일 : 2020-09-11

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레시피 작성자About the writer

로운이의식단일기

엄마가 만드는 건강하고 맛있는 아기반찬 스토리

포토 리뷰 4

요리 후기 11

우율희 2022-01-22 19:46:17

37개월, 15개월 아이들이 맛있게 잘 먹었어요 요리도 간단해서 만들기 쉬우면서 맛있게 되서 좋네요~

sasharang 2023-03-09 19:32:47

애가 요즘 밥을 잘 안먹는데 이거 잘먹네여! 후추만 뿌려 제가먹어도 맛잇어요 감사합니다

GD.Kim 2022-09-12 18:12:49

아이가 잘먹어요!! 어른이 먹어도 맛있네요 ~~ 마지막에 후추가루 톡톡 넣어주니 정말 잘먹네용 31개월

2021-12-12 23:10:03

입맛 까탈스러운 신랑입맛에 합격입니다.저도 너무맛있고.닭곰탕은 이 레시피로만 해요~^^완전 눈물나게 감사해요^^♡♡

marin8477 2022-09-24 10:03:10

아가도 저도 감기기운이 있어서 먹이려고 해봤는데 넘 간단하고 맛있어요

양초딩 2023-03-14 22:21:52

오래 끓여 시간이 걸렸지만 정성과 맛은 최고일 것 같아요~ 감사해요^^

나얌 2022-01-30 12:45:33

아직먹여보진 않았는데 잘 먹을것같아요 제가먹어도 맛있어요☺

몰라아앙 2021-07-08 07:10:00

오옷!! 생각했던것보다 진짜 간단하고 맛있네요!!ㅎㅎ

goodwon 2024-01-27 16:51:03

간단하면서 맛있습니다 아기가 잘먹네요 감사합니다

jy♡ 2023-05-02 11:47:03

생닭만지기 좀 그런데 살로만 만들어도 맛있네요

박창현 2021-12-10 19:07:15

어른도 맛있게 먹었어요

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#닭곰탕 #초간단 #영양식 #유아식 #유아반찬 #아기반찬 #이유식 #유아국요리 #아기국반찬 #로운이의식단일기

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