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맛있는예지니

제육볶음 만들기

뭔지모르게 오늘은 매운맛이 땡기는날!
요즘 냉파 하느라 특별한재료는없고
제육용 고기!
그래 오늘은 너다!
남아 있어줘서 고맙네요!
2인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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제육용 고기를 적당한크기로 자른후 피가 빠지게 키치타올에 올려둔다.
피를 뺀후 먼저 고기밑간양념 맛술, 향신즙, 청주, 매실액을 넣고
5분정도 재운다.
파는 다지고,
고추는 어슷썰기,
양파는 굵은채썰기 한다.
양념장을 모두섞어
고기에 넣어 무친다.
팬을 달군후 오일을 넣고 센불에서 양파를 먼저 볶는다
센불에서 양념된 고기를 넣고 볶다가 중불로 줄인후 익히고
토치로 불맛을 낸다음,
다익으면 불끄고 참기름을 넣는다.
그릇에 담고 데코를 올린후 깨를 뿌린다.

등록일 : 2020-08-06 수정일 : 2020-08-06

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레시피 작성자About the writer

맛있는예지니

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