목살스테이크만들기, 스테이크소스만들기, 갈릭드레싱만들기

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맛있는예지니

목살스테이크만들기, 스테이크소스만들기, 갈릭드레싱만들기

서가앤쿡인가? 퓨전레스토랑에서 갔을때 아이들이 너무 맛나게 먹길래 아이들에게 특별음식 으로 .. . .

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

A1스테이크소스
2큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
진간장
1큰술 구매
미림
3큰술 구매
케찹
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
물
100cc 구매
마늘분
1작은술 구매
전분
1 구매
물
2 구매

[샐러드,사이드]

[갈릭드레싱]

다진마늘
1큰술 구매
마요네즈
4큰술 구매
우유
5큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
꿀
1큰술 구매
소금
소량 구매
올리브오일
1큰술 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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목살은 핏물을 제거하고 칼등으로 두들기고 칼집을 넣는다.

목살이 올리브오일, 소금, 후추(허브솔트), 넛맥가루, 황설탕을 넣고 20분 ~ 30분 정도 마리네이드 한다.

달군팬에 재워둔 목살을 올려 센불 → 약물 에서 앞뒤 익힌다. (노릿노릿)

으깬마늘→ 마지막 버터넣기

고기구운 팬 그대로 소스를 붓고 끓인다음

전분물을 넣어 농도 맞추어 소스를 만든다.

사이드재료 세팅하고 구운 목살을 세팅하고 소스를 붓기.

목살스테이크 관련 상품

등록일 : 2020-07-19 수정일 : 2023-05-31

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레시피 작성자About the writer

맛있는예지니

https://blog.naver.com/yj5445

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#목살스테이크 #스테이크만들기 #목살 #스테이크소스 #돼지고기스테이크 #손님초대 #파티음식 #아이들 #간식

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