Name: 밥도둑 두부조림 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1곽; 다진 돼지고기 100g; 청양고추 3개; 대파 송송 1/2개; 식용유 1키로 실제로 소모는 30g; 다진마늘 1큰술; 고추기름 1큰술; 간장 1큰술; 미원 1티스푼; 설탕 1작은술; 꽃소금 1티스푼; 참기름 조금; 후추가루 약간

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2,025

cookingkorea중식보감

밥도둑 두부조림 만들기

부드러운 두부를 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨낸 다음 다진 돼지고기를 넣고 매콤하게 졸여 만든 두부조림

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추기름
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
미원
1티스푼 구매
설탕
1작은술 구매
꽃소금
1티스푼 구매
참기름
조금 구매
후추가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

두부는 먹기좋게 썰어 준비합니다

식용유 온도가 160도 정도로 올라오면 두부를 넣고 튀겨 줍니다

고추기름 1큰술 다진 돼지고기를 100그램 정도 넣고 볶아줍니다

두부는 겉면이 노릇노릇 하면 건져내고

여기에 간장1큰술 대파 마늘 넣고 볶아줍니다

여기에 육수를 한국자 넣고 설탕1 작은술 미원 1티스푼 굴소스1 작은술 넣고 끓인 후

튀긴 두부를 넣고 졸여줍니다

여기에 청양고추 송송 썰어 넣고

후추약간 참기름 조금 두르고

접시에 담고 실파 잘게 썰어 위에 뿌려 줍니다

겉은 바삭하고 속은 부드러운 두부조림 밥도둑 완성 되엿습니다

: 두부를 부드러운 두부를 준비합니다 두부를 튀기지 않고 펜에 식용유를 조금 두르고 겉이 노릇하게 잘 구워 양념을 넣고 골고루 볶아줍니다

돼지고기두부조림 관련 상품

등록일 : 2020-06-14 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

#두부 #두부요리 #두통 #다이어트음식 #중국요리 #중화요리 #중국집 #중화요리맛집

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