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lee쉐프

연한 호박잎 나물 무침

호박잎은 주로 데쳐서 쌈이나 된장국을 끓여 먹었는데 오늘은 연한 호박잎으로 나물 처럼 데친후 무쳐 봤습니다
4인분 30분 이내 초급
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연한 호박잎은 줄기쪽 부터 껍질을 벗겨 주세요
*끓은 물에 소금을 넣고 호박잎을 넣고 데쳐 주세요(2~3 분 정도)
*물에 서너번 씻어 주세요
청양고추,홍고추는 다져 주세요
먹기 좋은 크기로 썰어 준 후 물기를 꼭 짜주세요
위의 분량의 양념을 넣고 버무린 후
청양고추 홍고추를 넣고 버무려 주세요
완성 그릇에 담아 주세요
팁-주의사항
호박잎에 양념을 넣고 버무릴때는 다른 나물보다 힘을 주면서 버무려 주세요

등록일 : 2020-04-23 수정일 : 2020-04-23

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

요리 후기 1

Celestyn♡ 2020-04-26 15:01:04

레시피대로 간단히 요리해서 잘 먹었습니다. 

쉐프의 한마디2020-04-26 16:59:42

어머나~~이걸 따라 하시다니요. 맛있게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛있는 요리 많이해 드시고, 항상 건강하고, 행복하고 따뜻한 봄 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

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