개운하고 맛있는 맑은아귀탕, 식초가 tip

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개운하고 맛있는 맑은아귀탕, 식초가 tip

개운한 국물맛 일품인 맑은아귀탕

오랜만에 끓여요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아귀
1마리 구매
무
50g 구매
콩나물
200g 구매
미나리
1/2단 구매
대파
1/2뿌리 구매

[양념]

다진마늘
1T 구매
국간장
1/3국자 구매
식초
1t 구매
소금
간맞추기 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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완전 싱싱한 생물아귀 입니다
아귀찜 하려고 절반정도 덜어두고
흐르는 물로 씻어 건져요
2마리 분량 입니다 _ 1마리만 사용해요

무는 나박썰기하고
콩나물도 함께 끓일게요

뚜껑닫고 팔팔 끓입니다

끓으면 손질한 생물아귀넣고
끓여 줍니다

떠 오른 거품은 걷고
국간장넣고 소금으로 간 맞추기 합니다

대파, 다진마늘 넣어요

맛있게 끓었어요

[맑은아귀탕] 국
개운하고 맛있는 맑은아귀탕 | 13:17:53 | 조회:0
좋아좋아3
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생물절단아귀, 무, 콩나물, 대파, 다진마늘, 미나리, 국간장, 식초
맑은아귀탕
개운한 국물맛 일품인 맑은아귀탕
오랜만에 끓여요
완전 싱싱한 생물아귀 입니다
아귀찜 하려고 절반정도 덜어두고
흐르는 물로 씻어 건져요
무는 나박썰기하고
콩나물도 함께 끓일게요
뚜껑닫고 팔팔 끓입니다
끓으면 손질한 생물아귀넣고
끓여 줍니다
떠 오른 거품은 걷고
국간장으로 간 맞추기 합니다
대파, 다진마늘 넣어요
미나리넣고
한 소끔 끓여 마무리 할게요

맑은 아귀탕 완성입니다

: 먹기 직전에 식초 톡~~
맛있는 포인트 입니다

맑은아귀탕 관련 상품

등록일 : 2020-04-07 수정일 : 2020-04-07

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#국 #탕 #아귀탕 #맑은아귀탕

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