자취 인도식 커리 만들기

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해쪼

자취 인도식 커리 만들기

인도음식점 갔다가 반해서
집에서 생각날때마다 만들어 먹으려고 만들었습니당!!
주변에 양고기 파는곳이 없어서 소고기로 만들었습니다 ㅜ.ㅜ

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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소고기를 찬물에 담구어 핏물을 빼주세요

소고기에 다진마늘 한큰술,카레가루 반큰술,고춧가루 한큰술, 통후추,소금 한꼬집을 넣고 잘 섞어주세요

양파 반개와 마늘 3알을 다져서 준비해주세요

달구어진 후라이팬에 버터 또는 마가린 한큰술을 둘러주세요

버터/마가린이 녹으면 다져놓은 양파와 마늘을 넣고 볶아주세요

조금 볶다가 양념된 소고기를 넣어줍니다

소고기 겉면이 다익으면 우유 또는 코코넛밀크 한컵을 부어주세요

카레가루 두큰술을 넣습니다

토마토소스 한컵을 넣습니다 (아라비아따 소스면 매운맛을 즐길수 있어요!)

고춧가루 한스푼을 넣어주세요

타지않게 잘 저어가며 중불에서 15분정도 끓여줍니다

다른팬에 버터/마가린을 두른뒤 해동한 또띠아/난을 구워주세요

완성입니다!

인도식커리 관련 상품

등록일 : 2020-03-10 수정일 : 2020-03-10

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

-backdrun 2022-02-14 15:14:23

저는 양송이도 다져서 넣었구요 덕분에 참 맛나게 먹었어요 ^^

김태화 2023-04-30 08:52:14

정말 맛있어요~~ 자주 요리해서 먹을 것 같아요^^

땡그리jh 2022-11-02 22:49:55

칭찬 엄~~청 들었습니다..^^

댓글 2

#소고기 #커리 #카레 #자취요리 #인도음식 #인도커리 #난 #또띠아

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