면역뿜뿜 #3 속편한 굴국밥♥굴이 들어가기 전에 간해독 하세요~^^쉬워요~~~

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면역뿜뿜 #3 속편한 굴국밥♥굴이 들어가기 전에 간해독 하세요~^^쉬워요~~~

굴속의 타우린은 간을 해독하여 기를 보강해 주며,오메가3는 혈관을 청소해준답니다~
바닷물이 따뜻해지면 먹을 수 없는 제철굴~
겨울이 가기 전,1년의 묵은 간청소도 할 겸 면역도 업시킬 겸, 간단히 끓여드세요~

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치다싯물
7국자 구매
나박썬 무
1/3종이컵 구매
밥
2/3공기 구매
불린미역
1/2종이컵 구매
굴
15알 구매
계란
1개 구매
참기름
1방울 구매

[양념]

어간장 또는 국간장
1큰술 구매
간마늘
1작은술 구매
다진 양고추
1/2개 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

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미역 불려주시고요

다싯물에 무를 넣고 끓여주세요.다싯물이 없다면 멸치5마리,디포리1마리 정도 냄비에 넣고 바로 끓여도 됩니다.

팔팔 끓으면 미역과 밥을넣고 간장,마늘 다 넣고 폭 끓여주세요.밥이 퍼지도록요.

밥이 폭 퍼지고,간도 맞으면(싱거우면 마지막 소금간) 청양과 굴을 투하해 주세요. 한번 섞고 불을 꺼주세요.여열로도 충분합니다.

그대로 드시면 시원하고 개운한 맛이고요

계란과 창기름을 넣으시면 고소하고풍부한 맛입니다~~~

: 취향에 따라 계란과 참기름을 넣으세요

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등록일 : 2020-03-04 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

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#한그릇 #굴국밥 #해장

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