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재미마미

(겨울간식)라볶이/즉석떡볶이:떡보다 라면 건져먹는 맛

떡볶이를 해주려던 엄마ㅡ
라면이 먹고 싶은 아들ㅡ
머리를 맞댈 틈없이
라볶이스러운 즉석떡볶이로
뜻을 맞췄습니다^^
2인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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물에 다시마를 넣고 끓이는 동안
양념장을 만든다:

육수를 넣으면 더 좋지요

다시마물이 끓으면 떡국떡과 굵게 채썬 양파와 당근을 넣는다:
☞양배추가 있다면 넣어주세요.
끓는 물에 데친 어묵과 양념장을 넣고 끓인다:
☞양념장은 한번에 다 넣지 말고 반 정도 넣고 맛을 보며 추가해 주세요. 결국에 다 넣긴 했지만요 ;;
라면은 끓는 물에 애벌삶기 한다.
라면과 파를 넣고 푸르르 끓인 후 간을 보아 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다: 여기선 양념장만으로도 간이 딱 잘 맞았어요.
기호에 따라 삶은달걀을 넣어도 좋다.
마무리는 역시 볶음밥:남은 떡볶이국물에 찬밥넣고 참기름,깨소금,조미김넣고 볶는다

등록일 : 2020-01-03 수정일 : 2020-01-05

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