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가시코스모스

오리훈제 야채볶음

집에 있는 야채 다 모아서 오리훈제로 볶았어요.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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오리훈제를 준비하고
집에 있는 각종 야채를 준비합니다.
양파, 양배추, 당근, 청양고추는 채썰기나 어슷썰기로 하고
마늘은 2쪽은 편썰기, 나머지는 다져 놓습니다.
웍에 훈제오리와 편썰기 한 마늘을 넣고 기름이 나올 때까지 센불에서 구워줍니다.
고기는 한 옆으로 붙이고 오리기름은 적당히 따라 버리고
오래 익는 야채부터 넣어 볶아줍니다.(당근 양파 양배추)
야채가 숨이 죽으면 고기와 버무리듯 섞어줍니다.
나머지 야채를 넣고 빠르게 볶아줍니다.(팽이버섯 청양고추 다진마늘)
후추와 통깨로 마무리 합니다.
팁-주의사항
오리고기가 느끼하다 싶은 분들은 맛술 살짝 넣고
오리기름은 조금만 사용하는 게 좋겠어요.

등록일 : 2019-12-12 수정일 : 2019-12-12

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가시코스모스

볶닦볶닦 섭이

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