Name: 제철배추로 만드는 우삼겹배추볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우삼겹이나 불고기감 500g; 배추 5장; 당근 조금; 고추 서너개; 간장 5큰술; 마늘 1큰술; 설탕 1큰술; 맛술 1큰술; 올리고당 1큰술; 후추 조금

4,201

라미유리맘

제철배추로 만드는 우삼겹배추볶음

김장이다 뭐다 배추가 많죠? 배추잎 몇장 우삼겹이랑 볶아 한끼 해결~~♡

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

간장5큰술,마늘1큰술,설탕1큰술,맛술1큰술,후추조금,올리고당1큰술을 넣고 섞어 양념장을 만들어요.

우삼겹이나 불고기감을 적당히 썰어 양념을 넣고 조물조물 묻혀놔요..^^

배추,당근,고추 등 채썰어 둬요.

팬에 소고기를 먼저 볶아요.

고기가 익으면 채소들을 넣고 휘릭~~볶아요..

채소들 숨만 살짝 볶아서 아삭하게 드세요~~^^

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등록일 : 2019-11-24 수정일 : 2019-11-24

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레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도