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순수해숍

된장 찌개 필수메뉴

삼겹살넣어 만든 된장찌개
차돌박이를 넣어도 좋답니다.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료:양파1개,두부반모,애호박1/3개, 감자1개,삼겹살230g,
무1/3개,청양고추1개,홍고추1개,대파10cm.멸치다시마육수4컵
양념:고춧가루반큰술,고추장반큰술,다진마늘1큰술,된장1.5큰술
감자,애호박,양파는 한입크기로 썰어주세요.
무는 채 썰어주고 청양고추,홍고추,대파는 송송 썰어준비해줍니다.
중불로 달군 냄비에 무,삼겹살을 넣어 3분간 볶아줍니다.
된장 찌개에 삼겹살 어울리않는 조합이죠.
상상도 안했던 것같아요.
편견인것 같아요.
차돌박이도 넣어도 맛있고 삼겹살 넣어도 맛있어요.
무가 반투명해지면 육수4컵을 고춧가루반큰술,된장1.5큰술,고추장반큰술
넣어 바글바글 끓여주세요.
쌀뜨물을 넣어도 좋고 멸치 다시마육수를 사용해도 좋아요.
멸치 다시마육수를 사용했어요.
끓으면 감자,양파,호박,다진마늘 1큰술 넣어 5분간 끓여요.
마지막에 두부,대파,고추를 넣어 한소끔 끓여주세요.
밥상의 필수메뉴 된장 찌개
쌀뜨물로 넣으면 더 구수한 된장 찌개 가 될것 같아요.
된장 찌개 완성
된장 찌개 완성

등록일 : 2019-10-06 수정일 : 2024-03-10

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요리 후기 2

가랑비사이로 2019-11-11 10:46:57

오 바지락으로 양념비율대로했는데 맛있네요^^ 

Shinkwon Kang 2019-11-09 10:07:50

멋진 래시피 맛나게 만들어 먹었습니다. 

댓글 0
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