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쿡따라

혼밥 간단찌개/스팸 고추장찌개

냉파해 있는 재료로 뚝딱 끓여낸 칼칼한 스팸 고추장찌개인데

별 양념 넣지 않았는데도 스팸이 맛의 중심을 꽉 잡아주네요^^*
칼칼하면서 찐득한 국물맛이 일품이고 채소와 어묵, 햄등 건더기 골라 먹는 재미도 있어요ㅎ



2인분 15분 이내 초급
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재료 준비해 주세요~
감자, 양파, 애호박은 모두 비슷한 크기로 깍둑썰기 하고
대파와 고추는 송 송 썰어 준비해 주세요~
스팸과 어묵은 끓는 물 부어 샤워 시켜
식품첨가물이나 기름기 제거하고
스팸은 채소와 비슷한 크기로 큐브모양으로 썰고
어묵도 먹기 좋게 썰어 주세요~
냄비에 분량의 물과 다시팩 1개 넣고 10 분 끓인 후
다시팩은 건져 내고 국간장과 감자 넣고
고추장 넣어 곱게 풀어 준 후 5분 정도 끓여 주세요~
스팸 넣어 주세요~
양파와 애호박, 어묵 넣고
참치액 1스푼 넣고 한소끔 끓여 주세요~

참치액 없으면 액젓 사용하시면 되고
액젓도 없으면 패쓰하고 간 더 하시면 됩니다

재료가 거의 다 익었을때 다진마늘 넣고
모자란 간은 소금으로 맞춰 주세요~
고추 넣어 주세요~
매콤한 청양고추 넣으면 좋은데
집에 없어 풋고추 넣었음요~
대파도 넣어 주시구요~
불끄고 여열로 파와 고추 살짝 익혀 주면 완성!!
팁-주의사항
다시팩 없으면 쌀뜨물 사용하면 되고
쌀뜨물 없으면 그냥 물 넣어 끓여도 맛있어요~
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등록일 : 2019-09-10 수정일 : 2019-09-10

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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